Oman alan tuote vertailu

Työkenkien pitää olla turvalliset käytössä ne eivät saa liukua lattialla eivätkä saa olla sellaisia ,joista menee esim veitsi läpi. Turvakenkien pitää olla jalkaan sopivat ( oman mielen mukaan). Ja niiden pitää olla liukuestetyt,ja niiden pitää ,kestää kosteutta sekä iskuja.Työkenkiä on erinlaisia malleja miehille sekä naisille.Työ kengät eivät saa myöskään olla isot vaan oman jalan kokoset jotka ,ovat hyvät jaloissa.Työkengät ovat mukavat jalassa sekä turvalliset suosittelen ostamaan ,jos olet sellaisessa työpaikassa jossa ,on riskejä esim saada jaloilleen iskuja jne.

Opiskelija ravintola-catering-alalla

Hei esittelen itseäni ! Olen 17-vuotias opiskelija. Opiskelen ammattikoulussa riihimäen hyriassa ja olen ravintola -catering allalla. Olen ensinmäisellä vuoden opiskelija ja haluan opiskella itseni tarjoilijaksi.Ensinmäisen vuoden opiskeluun kuuluu tarjoilijan sekä kokin töitä. Olen itse kokeillut kokin töitä mutta se ei tuntunut minusta oikealta joten päätin että ryhdyn tarjoilijaksi mielummin.

Kotokaarre
Koto kaarteen sivuilla kerrotaan yrityksen toiminnasta Riihimäellä . " Talossa on 21 yksiötä ja kaksi kaksiota ja kaikki tilat ovat esteettömät". Asuntojen koot vaihtelevat ,yksiöt ovat tilavia joten niissä voi myös asua pariskuntia. Koto kaarteen palevuja ovat mm; Ateria palvelu, siivous palvelu, pyykki palvelu ,asiointi palvelu ,kotihoitopalvelu ,virike toiminta, ja hoito palvelu.

Työpäiväni

Vanhustenkodissa työ päiväni alkaa ,sillä että menen töihin seitsemäksi. Sen jälkeen menen puku huoneeseen vaihtamaan työ vaatteeni , sitten menen keittiöön pesemään kädet ja aloitan työt.

Minun työ tehtäviini kuuluu voidella aamulla leivät ja laittaa niihin leikkeet. Tämän jälkeen minä pääsen juomaan aamukahvin yhdessä muitten keittiön työntekijöitten kanssa. Tauon jäkeen menen aloittamaan toista työtä johon minä pesen salaatit jne ja lopuksi leikataan ne koneella. Kun ,olen saannut ne tehtyä alan tekemään mössöä josta menee erityishenkilöille omat annoksensa ja niihen kuuluvat erityisruokavaliot, jotka lähetetään toisiin vanhainkoteihin.Työ päiväni kesto on klo 7.00-14.40mentä.

Ravitsemusala ja työturvallisuus

1. Tarjoilija tarvitsee itselleen tarjoiluun sopivan liivin ,kauluspaidan,housut tai hame ja kengät.
2. Tarjoilijan on hyvä osata perusensiavuntarpeet tilanteen kohdatessa ja hygeniapassi sekä anniskelupassi ovat tärkeitä.
3. Työympäristössä erinlaisia riskejä voivat olla terävät esineet, kostea lattia ( Vaarana liukastuminen) , hellat ,uunit yms.
4. Varoittavia kemikaaleja ovat ammattikeittiössä pesu,puhdistus ja desinfiointiaineet  

5. Miten huomioimme asiakkaat? Asiakasta tervehditään heti kun hän saapuu ja ohjataan hänet pöytään istumaan. Sen jälkeen kerrotaan ruokalistalta mitä on alkuruokana ,pääruokana ja jälkiruokana riippuen siitä minkälainen on tarjoilunmuoto ja siihen liittyvä teema. Asiakasta myöskin  , kohdellaan hänen kuntonsa mukaan ei tuupita häntä sinne sun tänne ja huomioidaan myöskin hänen allergiansa. Asiakasta huomioidaan koko tarjoilun ajan .Asiakasta kiitetään kun hän lähtee ja toivotetaan häntä tulemaan tervetulleeksi uudelleen.

                             

Tarjoilijan asukokonaisuus ,kattaukset ,ruokien esille pano , tarjoileminen asiakkaille.  https://www.google.com/search?hl=fi&site=imghp&tbm=isch&source=hp&biw=1680&bih=949&q=tarjoilija&oq